Proyecto para inscribir la papa como patrimonio chileno seguirá en pie

agenciaperu.com

El profesor Andrés Contreras, impulsor del proyecto para inscribir como patrimonio chileno las 286 variedades de la papa chilota, afirmó que su proyecto seguirá en pie a pesar de la oposición del gobierno peruano.

Contreras, que es profesor de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile, afirmó que su proyecto “trata de inscribir lo que es propio de su país”.

“Son variedades que han crecido y se han desarrollado, han evolucionado en el nivel nacional, y lo que se trata es de inscribirlo en el Registro de Variedades del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG)”, explicó.

Indicó que “esto se hace para evitar que cualquier persona, sin escrúpulos, lo inscriba a su nombre y diga que ese material le pertenece y quiera exigir pago por ello”.

Ayer, el Canciller Óscar Maúrtua, consideró “fuera de lugar” la pretensión chilena de declarar patrimonio nacional un producto que es oriundo del Perú.

Ante estas declaraciones, Contreras explicó en declaraciones a la radio chilena Cooperativa, que el proyecto sólo busca resguardar el origen de las variedades del tubérculo que fueron domesticadas en el sur de Chile, y no declararlo de origen exclusivamente chileno.
 
”Hay un centro principal de domesticación de la papa que es en la meseta peruano-chileno-boliviana-argentina, donde los pueblos aymaras y quechuas que, en aquellos tiempos no tenían los límites que hoy día tienen estos países, domesticaron la papa y la hicieron para el consumo”, indicó.

Añadió que  existen diferencias entre la papa que se consume en Perú y la que se cultiva en Chile, tanto por el plano físico como por el genético.

A esto agregó que existen datos que señalan que en Chile ya se consumía el tubérculo hace 13 mil años en tanto que los datos peruanos dan señas del cultivo desde hace 8 mil años.